质检总局：中国啤酒甲醛含量低于世卫标准可饮用

  中新社北京七月十五日电(记者刘长忠)针对有新闻媒体报道中国国产啤酒中甲醛含量超标，危害人体健康，进而引起一些国家对进口的中国啤酒召回和调查的情况，中国官方质检权威机构中国国家质量监督检验检疫总局今天下午郑重宣布：中国国产啤酒甲醛含量符合国家强制性标准和世界卫生组织有关法律法规，是安全的，众多购买的人可以完全放心饮用。

  中国国家质量监督检验检疫总局今天下午紧急召集北京主要媒体记者，通报最新啤酒甲醛含量国家监督专项抽查结果。

  结果显示，青岛、燕京、雪花、珠江、哈尔滨、金龙泉、金威、金星等八家中国名牌企业的二十三种产品，甲醛含量检测值在每升零点一零至零点五六毫克之间；同时抽查的六十四种纯进口啤酒中甲醛含量检测值在每升零点一零至零点六一毫克之间；其他国内企业的一百三十四种啤酒的甲醛含量均低于每升零点九毫克。

  国家质检总局有关负责人纪正昆在新闻发布会上说，这次啤酒国家监督抽查共抽查了二百二十一种啤酒产品，其中国内一百三十六家公司制作的啤酒一百五十七种，涉及北京、山东、黑龙江等十九个省市；抽查国外啤酒包括美国、德国、日本、韩国等十个国家的六十四种纯进口产品。

  他解释说，承担本次检验工作的九个国家级食品质检中心，统一按照《发酵酒卫生标准的分析方法》国家标准对啤酒样品进行了检验，并参照世界卫生组织(WHO)在饮用水质量安全指南中规定的甲醛含量每升低于零点九毫克，中国生活饮用水国家标准规定的甲醛含量每升小于零点九毫克，依据国家标准《发酵酒卫生标准》规定的甲醛含量每升小于二毫克的要求做判定。

  据专家介绍，啤酒中的甲醛主要来自于两个方面：一是啤酒在发酵过程中会产生甲醛，二是在啤酒生产的全部过程中为了加速絮状物的沉淀，使用甲醛作为食品加工助剂，使啤酒加快澄清。检测表明，国产名牌啤酒可完全与纯进口啤酒媲美。

  国家质检总局表示，将进一步跟踪国际上食品中甲醛等物质的控制规定，跟踪、研究相关国际标准，督促企业逐步的提升生产的基本工艺和生产设备水平。

  同时，纪正昆严肃的希望，新闻媒体报道要科学、准确、真实，杜绝恶意炒作，维护中国食品在国际上的形象，维护国家经济安全和社会稳定，维护众多购买的人切身利益。