时间: 2023-04-23 03:50:10 | 作者: 企业新闻
酒精度代表的便是酒精百分比含量。如100ml的33度酒精度的酒就含33ml的酒精，假定这100ml的酒重93.4克(酒慎密度为0.8，水密度为1)，那就含30.8克酒精。
酒精的度数 酒的度数暗示酒中含乙醇的体积百分比，但凡是以20℃时的体积比暗示的，如50度的酒，暗示在100毫升的酒中,滤纸，含有乙醇50毫升(20℃)。
酒精度单元：(V/V),百分之七的意思是100体积单元的酒中含有7体积单元的乙醇。譬喻100升酒中含有7升的乙醇。 相同往常是以容量来计较，故在酒精浓度后，会加上“Vol”以示与重量计较之区别。
标签上酒精含量的暗示法有两种： 欧式百分比法〔酒精度百分比法〕：欧洲、日本等国，是以百分比或度来暗示，如威士忌相同往常为40%Vol或43%Vol，白兰地为40%Vol，葡萄酒为12%~12.5%Vol。
1.以蒸馏法去除样品中的不挥性物质，用密度瓶法测出试样(酒精水溶液)20℃时的密度，查表求得在20℃时乙醇含量的体积分数，即为酒精度。
3.试样液的制备：用一枯燥、清洁的100mL容量瓶，准确量取样品(液温20℃)100mL于500mL蒸馏瓶中，用50mL水分三次冲刷容量瓶，洗液并入蒸馏瓶中，加几颗沸石或玻璃珠，毗邻蛇形冷却管，以取样用的原容量瓶作汲取器(外加冰浴)，敞开冷却水(冷却水温度宜低于15℃)，愚钝加热蒸馏(欢腾后的蒸馏时刻应控制在30min-40min内完结)，网络馏出液，当接近刻度时，取下容量瓶，盖塞，于20℃水浴中保温30min，再补加水至刻度，混匀，备用。
4.阐明步聚：将密度瓶洗净，重复烘干、称量，直至恒重(m)。 取下带温度计的瓶塞，将煮沸冷却至15℃的水注满已恒重的密度瓶中，插上带温度计的瓶塞(瓶中不得有气泡),棉纱，当即浸入20.0℃±0.1℃恒温水浴中，待内容物温度达20℃,屏风，并坚持20min安定后，用滤纸快速吸去溢出侧管的液体，当即盖好侧支上的小罩，取出密度瓶，用滤纸擦干瓶外壁上的水液，当即称量(m1)。 将水倒出，先用无水乙醇，再用冲刷密度瓶，吹干(或于烘箱中烘干)，用试样液重复冲刷密度瓶3至5次，然后装满。再三上述操作，称量(m2)。
5.成效计较：试样液(20℃)的相对密度按下式计较。 式中： ――试样液(20℃)的相对密度; m2――密度瓶和试样液的质量，单元为g ; m ――密度瓶的质量，单元为g ; m1――密度瓶和水的质量，单元为g 。 依照试样的相对密度，查表求得20℃时样品的酒精度。 所得成效暗示至一位小数。 6.慎密度 在再三性前提下得到的两次独立测定成效的肯定差值，不应高出均匀值的0.5%。
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