白酒酒精度等换算常识doc

  酒精度最常用的表明办法有体积分数(%)和质量分数(%)。体积分数(%)是指100mL 酒中所含纯酒精的体积(mL)。质量分数(%)是指 100g 酒中所含纯酒精乙醇的质量(g)。

  假定将凹凸度数不同的两种原酒勾兑成必定酒精度的酒，求所需原酒各是多少的核算，可按如下的公式核算：

  式中ω1——较高酒精度的原酒质量分数，% ω——较低酒精度的原酒质量分数，% ω——勾兑后酒的质量分数，% m1——较高酒精度的原酒质量，kg m2——较低酒精度的原酒质量，kg m——勾兑后酒的质量，kg

  例 5：将 70. 0%〔体积分数〕和 %〔体积分数〕的两种原酒勾兑成 100kg， %〔体积分数〕的酒，求所需原酒各多少千克？

  详细核算方法拜见第八章其次节中低度白酒出产中的酒精含量核算。四、温度、酒精度之间的折算

  我国规则酒精计的温度规范为 20℃。可是实践丈量时，酒精溶液的温度不可能正好也在 20℃，因而必需在温度、酒精度之间发展折算。把其他温度下测得的酒精溶液浓度换算成 20℃时的酒精溶液浓度。

  例 6：酒样在 23℃时测得的酒精度为 60%〔体积分数〕，求该酒样在 20℃时酒精浓度是多少？

  经《酒度和温度校正表》中查获得：在溶液温度栏中查到23℃其地点的行中找到体积分数为 60%地点的列，该交点所示的 20℃时规范酒精度为 59℃〔体积分数〕。

  例 7：酒样在 17℃时测得的酒精度为 63℃〔体积分数〕，求该酒样在 20℃时酒精浓度是多少？

  经《酒度和温度校正表》中查获得：在溶液温度栏中查到17℃其地点的行中找到体积分数为 63%〔体积分数〕地点的列，该交点所示的 20℃时规范酒精度为 64%

  此外，在实践出产的悉数过程中，有时又要将实践温度下的酒精浓度换算为 20℃时的酒精浓度，也能够在《酒度和温度校正表》中查取。

  例 8：酒样在 22℃时测得的酒精度为 %〔体积分数〕，求该酒样在 20℃ 时酒精浓度是多少？经查《酒度和温度校正表》得：在溶液温度栏中查到22℃其地点行中找到体积分数为 %〔体积分数〕地点的列，该交点所示的 20℃时规范酒精度为 %〔体积分数〕。

  例 9：酒样在 16℃时测得的酒精度为 40%〔体积分数〕，求该酒样在 20℃时酒精浓度是多少？经《酒度