时间: 2024-04-10 16:29:25 | 作者: 行业新闻
近千年历史，并因竹林七贤之一刘伶千里北上徐水访友张华，一醉三年的故事而名播天下，是商务部首批认定的“中华老字号”企业，主要是做白酒系列新产品研发、生产和经营，也是目前我国北方规模最大的白酒酿造企业之一。
刘伶醉一直秉承“永做中国传统蒸馏白酒传承者”的企业精神，聚力打造高品质刘伶醉白酒品系，不断丰富刘伶醉产品矩阵，积极布局高端白酒市场，全力打造中国北方浓香白酒的领军品牌。
身为老字号企业，能够做到屹立不倒，其最根本的支撑便是其过硬的产品品质，和确保这一品质不断提升的技艺传承。
刘伶醉酿造历史可谓已延续千年，也是目前我国白酒行业中酿酒历史最悠久的企业之一。千年酿造历史中所形成的一整套刘伶醉酒酿酒蒸溜技艺，也在不断传承创新中得以发扬光大。
“永做中国传统蒸馏白酒传承者”。千百年来，刘伶醉酿造蒸馏和储藏等技艺，便一直坚守着自身所独有的且有着近200多道工序的传统手工操作，每一道工序都有着其严格的要求和操作口诀，并在实践过程中不断完善和创新，也从而一直保有了刘伶醉的高端品质。
为更好“驾驭”这套传承千年的独有技艺，生产出更加优质的刘伶醉白酒，近几年来，刘伶醉又积极对接中国食品发酵工业研究院有限公司、河北农业大学食品科技学院等国内高端科研机构和技术团队，充分借助国际先进检测和分析仪器设备，从原料、大曲、发酵、蒸馏、储存等诸多工艺层面，以及刘伶醉酒风格和风味构成等多方面入手，系统剖析其工艺过程中主要生产要素对基酒品质的影响规律，通过全面解开刘伶醉酒的“基因密码”，最终形成一套更有利于保障刘伶醉酒品质提升的操作工艺，成效显著。也为生产出更加优质的刘伶醉白酒提供了根本保证。
近千年的积累发展，目前在刘伶醉业已形成了四大国家级荣誉，即“首批中华老字号”、“全国重点文物保护单位”、“国家级非物质文化遗产”、“国家工业遗产”。三大独有核心资产，即“近千年不间断酿造使用的国保窖池群”、“历经百年完整保存着1948年前酿造的优质国保级基酒的地下酒海群”以及“生态园林藏酒基地——万坛酒林”。
这些荣誉和资产，再加上刘伶醉近千年积淀下的丰厚文化底蕴，已无疑为刘伶醉品牌的保护、挖掘、表达、传播、体验等都带来了更大延伸空间。
为适应目前白酒市场发展和消费者消费提挡升级的需要，刘伶醉以守正精神，坚持沿用千年积淀所形成的传统酿酒技艺，分别采用连续使用至今的金元、明代和清代古窖池酿造，使用稀缺明、清木制、荆编酒海群长期储藏，在确保刘伶醉独有品质和优中更优基础上，再配以突出刘伶醉悠久历史文化资源优势的外包装设计，老字号刘伶醉两大系列单品——传世古窖和木海陈藏相继问世。
这些充分彰显着刘伶醉历史文化资源特色，且凭借刘伶醉独有稀缺资源所酿制的单品，一上市，便很快引起社会各界和消费者的广泛关注，不但相继摘得包括中国酒业华北产区典型风格产品奖、酒体设计创新产品奖、青酌奖等在内的多项大奖外，更是很快走进省内外各大烟酒超市，各大企业和机构，深受消费者欢迎。甚至一些驻保机构，还陆续将刘伶醉传世古窖系列作为代表古城物色的产品用以对外招待用酒。
近千年的酿酒历史，不但让刘伶醉拥有了丰富的历史文化资源，更承载着别具特色的酿酒记忆和故事。所以，为不断拓展、保护、挖掘、表达、传播刘伶醉品牌影响力，早在几年前，刘伶醉就充分依托自身优势，聘请河北大学及北京专家进行整体规划设计，通过创办北方第一藏酒林、投资8000多万强化刘伶醉古烧锅遗址区整体保护和有效利用等，并初步创办成一处建筑风格独特，古烧锅遗址遗迹突出，古酿造技艺展示全面返璞归真，万坛酒林和地下酒海储酒技艺展示独树一帜等众多看点的工业文化旅游景区。2015年刘伶醉景区被评为国家AAAA级工业旅游景区，还多次荣获保定市十佳景区等荣誉称号。年游客游览量也从最初的几万人达最好年份的50万人次之多。
通过成功创办刘伶醉工业文化旅游景区，以及通过创办“沉浸式非遗文化体验馆”、“酒道馆”、“酒趣馆”等个性化文化体验项目，在让游客获得极大精神满足感的同时，也极大地提升了刘伶醉品牌的知名度和美誉度，并让消费者对刘伶醉产品产生极大的购买兴趣。
唯有创新，方能致远。刘伶醉的创新，不仅体现在技艺创新、品牌文化创新等方面，更体现在企业管理创新上。
2021年，面对白酒市场变化新趋势，为谋求企业更好更快发展，刘伶醉曾以壮士断臂凤凰涅槃的决绝态度，提出“新十年”全新发展战略。其中，仅就企业重塑方面，就一次性提出了品牌、产品、品质、价格、区域、渠道六大方面的重塑。改革力度之大，势头之猛可谓刘伶醉有史以来之罕见。
其中，仅在人事调整方面，更是大胆起用年轻人才，不断提升企业管理层团队中年轻人的比例，让一批在企业中快速成长起来的80后、90后专业人才担当重任。
经过深度调整，现如今，在刘伶醉，已有一大指集年轻化、知识化、专业化于一身，且敢于和勇于担当的80后、90后人才在“实战”中脱颖而出，并已成为公司科研、生产、线上线下销售等诸多关健岗位的骨干力量。企业活力也随之倍增。
未来，刘伶醉将继续以“永做中国传统蒸馏白酒传承者”为企业精神和核心定位，充分利用刘伶醉千年所积累下的历史文化资源优势，不断加大刘伶醉传统技艺与现代科技相融合，努力塑造和不断提升消费者对刘伶醉老字号这块千年品牌的认知深度，让国内外更广大的消费人群品尝到独具千年纯正口味的刘伶醉美酒。全力打造中国北方浓香白酒的领军品牌。
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版权所有 本网本网商业快讯取消守正创新，刘伶醉不断加速名酒复兴新征程
刘伶醉源于魏晋，创建于金元早期，距今已有近千年历史，并因竹林七贤之一刘伶千里北上徐水访友张华，一醉三年的故事而名播天下，是商务部首批认定的“中华老字号”企业，主要从事白酒系列产品研制、生产和经营，也是目前我国北方顶级规模的白酒酿造企业之一。
刘伶醉一直秉承“永做中国传统蒸馏白酒传承者”的企业精神，聚力打造高品质刘伶醉白酒品系，不断丰富刘伶醉产品矩阵，积极布局高端白酒市场，全力打造中国北方浓香白酒的领军品牌。
身为老字号企业，能做到屹立不倒，其最根本的支撑便是其过硬的产品的质量，和确保这一品质不断的提高的技艺传承。
刘伶醉酿造历史可谓已延续千年，也是目前我国白酒行业中酿酒历史最悠久的企业之一。千年酿造历史中所形成的一整套刘伶醉酒酿酒蒸溜技艺，也在不断传承创新中得以发扬光大。
“永做中国传统蒸馏白酒传承者”。千百年来，刘伶醉酿造蒸馏和储藏等技艺，便一直坚守着自身所独有的且有着近200多道工序的传统手工操作，每一道工序都有着其严格的要求和操作口诀，并在实践过程中逐渐完备和创新，也从而一直保有了刘伶醉的高端品质。
为更好“驾驭”这套传承千年的独有技艺，生产出更加优质的刘伶醉白酒，近几年来，刘伶醉又积极对接中国食品发酵工业研究院有限公司、河北农业大学食品科技学院等国内高端科研机构和技术团队，充分借助国际先进检测和分析仪器设施，从原料、大曲、发酵、蒸馏、储存等诸多工艺层面，以及刘伶醉酒风格和风味构成等多方面入手，系统剖析其工艺过程中主要生产要素对基酒品质的影响规律，通过全面解开刘伶醉酒的“基因密码”，最终形成一套更加有助于保障刘伶醉酒品质提升的操作工艺，成效显著。也为生产出更加优质的刘伶醉白酒提供了根本保证。
近千年的积累发展，目前在刘伶醉业已形成了四大国家级荣誉，即“首批中华老字号”、“全国重点文物保护单位”、“国家级非物质文化遗产”、“国家工业遗产”。三大独有核心资产，即“近千年不间断酿造使用的国保窖池群”、“历经百年完整保存着1948年前酿造的优质国保级基酒的地下酒海群”以及“生态园林藏酒基地——万坛酒林”。
这些荣誉和资产，再加上刘伶醉近千年积淀下的丰厚文化渊源，已无疑为刘伶醉品牌的保护、挖掘、表达、传播、体验等都带来了更大延伸空间。
为适应目前白酒市场发展和消费的人消费提挡升级的需要，刘伶醉以守正精神，坚持沿用千年积淀所形成的传统酿酒技艺，分别采取了连续使用至今的金元、明代和清代古窖池酿造，使用稀缺明、清木制、荆编酒海群长期储藏，在确保刘伶醉独有品质和优中更优基础上，再配以突出刘伶醉悠久历史背景和文化资源优势的外包装设计，老字号刘伶醉两大系列单品——传世古窖和木海陈藏相继问世。
这些充分彰显着刘伶醉历史背景和文化资源特色，且凭借刘伶醉独有稀缺资源所酿制的单品，一上市，便很快引起社会各界和消费的人的广泛关注，不但相继摘得包括中国酒业华北产区典型风格产品奖、酒体设计创新产品奖、青酌奖等在内的多项大奖外，更是很快走进省内外各大烟酒超市，各大企业和机构，深受消费者欢迎。甚至一些驻保机构，还陆续将刘伶醉传世古窖系列作代表古城物色的产品用以对外招待用酒。
近千年的酿酒历史，不但让刘伶醉拥有了丰富的历史背景和文化资源，更承载着别具特色的酿酒记忆和故事。所以，为不断拓展、保护、挖掘、表达、传播刘伶醉品牌影响力，早在几年前，刘伶醉就充分依托自身优势，聘请河北大学及北京专家进行整体规划设计，通过创办北方第一藏酒林、投资8000多万强化刘伶醉古烧锅遗址区整体保护和有效利用等，并初步创办成一处建筑风格独特，古烧锅遗址遗迹突出，古酿造技艺展示全面返璞归真，万坛酒林和地下酒海储酒技艺展示独树一帜等众多看点的工业文化旅游景区。2015年刘伶醉景区被评为国家AAAA级工业旅游景区，还多次荣获保定市十佳景区等荣誉称号。年游客游览量也从最初的几万人达最好年份的50万人次之多。
通过成功创办刘伶醉工业文化旅游景区，以及通过创办“沉浸式非遗文化体验馆”、“酒道馆”、“酒趣馆”等个性化文化体验项目，在让游客获得极大精神满足感的同时，也极大地提升了刘伶醉品牌的知名度和美誉度，并让我们消费者对刘伶醉产品产生极大的购买兴趣。
唯有创新，方能致远。刘伶醉的创新，不仅体现在技艺创新、品牌文化创新等方面，更体现在企业管理创新上。
2021年，面对白酒市场变化新趋势，为谋求企业更好更快发展，刘伶醉曾以壮士断臂凤凰涅槃的决绝态度，提出“新十年”全新发展战略。其中，仅就企业重塑方面，就一次性提出了品牌、产品、品质、价格、区域、渠道六大方面的重塑。改革力度之大，势头之猛可谓刘伶醉有史以来之罕见。
其中，仅在人事调整方面，更是大胆起用年轻人才，不断提升企业管理层团队中年轻人的比例，让一批在企业中快速成长起来的80后、90后专业人才担当重任。
经过深度调整，现如今，在刘伶醉，已有一大指集年轻化、知识化、专业化于一身，且敢于和勇于担当的80后、90后人才在“实战”中脱颖而出，并已成为公司科研、生产、线上线下销售等诸多关健岗位的骨干力量。企业活力也随之倍增。
未来，刘伶醉将继续以“永做中国传统蒸馏白酒传承者”为企业精神和核心定位，充分利用刘伶醉千年所积累下的历史文化资源优势，不断加大刘伶醉传统技艺与现代科技相融合，努力塑造和不断提升花了钱的人刘伶醉老字号这块千年品牌的认知深度，让国内外更广大的消费群体品尝到独具千年纯正口味的刘伶醉美酒。全力打造中国北方浓香白酒的领军品牌。