白酒度数对照表(白酒度数？)

  白酒度数从18度到78度，分4个档次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的标准度数为18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。

  糯米酒的酒精浓度的确不是高，一般全是在1~2%上下。而日本的米酒酒精浓度则比之要高一点，大约是在6%之上。

  酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升

  1、酒表，建国后统一使用“酒表”来测定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里装500ml或1000ml待测度的白酒，把酒精计和温度计放进量杯中，三五分钟稳定后读取度数，查阅温度换算表即可。此法为现代通用的方法。

  2.看酒花，以前没有酒表，将酒对上少数的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高处向低处倒入盆内，观察落在接酒盆内的酒“花”大小、均匀程度、保持时间的长短，来确定酒精成分的含量。这种方法的准确率可达90%。

  3.用火烧。将白酒斟在盅内，点火燃烧，火熄后，看剩在盅内的水分多少，根据水分的数量确定该酒酒精的含量。这种方法，因常受外界条件的影响较大。

  1、看酒花。取酒兑一定量水，准备一勺一盆，用勺子舀起一定量的酒，从高处往低处倒入盆内，仔仔细细地观察盆内落入的酒花，记下其大小、时间长短、均匀程度，从而确定酒精度。此种方法的准确度较高。

  2、用火烧。准备一个盅，把白酒倒入，点起火燃烧，观察燃烧过后，盅内部剩余的水分，据水分来确定酒精度。因为该方法容易受外因影响，所以准确度不比上一种方法。

  3、现在全国都使用“酒表”来测试酒精度。具体方法如下：准备一只玻璃量杯、温度计、酒精计，量杯内装满待测试度数的白酒，将温度计、酒精计同时放进量杯内，观察温度计，待3至5分钟内温度稳定后，根据酒精计上显现的酒精度来记录。

  世界上最高度数的酒是原产地波兰的波兰精馏伏特加——Spirytus Rektyfikowany。达到了96%的酒精度数，称为世界上最高纯度的烈酒

  首先。白酒是高度酒，不存在10度的白酒，白酒度数根据详细情况，最低是38度，最高能够达到72 度。但是一般人们经常饮用的白酒浓香型在52度，酱香型在53 度。一般50度以上称高度酒，40度以下是低度酒。10度的白酒是不存在的，也就不可能有什么排行榜了。

  这看自己的喜好了。有的人喜欢喝高度酒，也有人喜欢喝度数低的酒。目前大多数人喝50度左右的酒。

  即指不含酒精或酒精含量其甚微的啤酒，其酒精含量一般不足1％，但仍保留着传统啤酒的色、香、味。 无醇啤酒问世的原因，主要有两个，一是人们饮食生活的变化，尤其对饮食品多样化的需求日渐强烈，希望新型饮料产品不断出现，以满足各种人的需要，如儿童、妇女和司机等；二是随着时下人们对酒之功过的讨论，尤其酒精对人体的为害，逐渐被人们认识，所以希望可以除掉或降低啤酒中的酒精含量。并还有其它原因，如教会的禁戒，某些疾患对酒精的忌讳等。

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